メニュー
- 串揚げコース
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- 食事の楽しみ方
- お持ち帰り
串揚げコース:おもてなしの全容
(※当店では、旬の串揚げに加えて、以下のセットをご提供しています)
- 前菜(塩麹チキンのサラダ等)
- スティック野菜
- キャベツ
- 小鉢1品
- プチデザート&コーヒー
Tip
店主より:季節の素材を使った創作串揚げを15本月替わりでご用意しております。そのほかにも定番メニューやスイーツ串揚げもあります。
コースの種類
◎おすすめ串揚げ10本コース (税込 5,600円)
月替わりの串揚げメニューの中から旬の串揚げ10本を順番にお出しします。
◎おまかせ串揚げコース
召し上がった串揚げの本数でお値段が変わります。
月替わりの串揚げを、お客様がお止めになるまで順番にお出しします。金額は召し上がった串揚げの本数で変わります。(目安:15本7,350円)
秋の肴・小鉢
串揚げとご一緒に、実りの秋を感じる一品料理もご用意しております。
| なめこおろし | そのまま |
| 焼き茄子と茗荷の生姜酢和え | そのまま |
| 舞茸の山かけ | そのまま |
| 冬瓜の海老あんかけ(温・冷) | そのまま |
| 塩麹チキンのサラダ(前菜) | そのまま |
メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
コース・ご予約についてはお電話またはLINEよりお問い合わせください。
串揚げバル
「お疲れ様です!串揚げバルやってます!!
揚げたて串揚げでちょっと一杯🍻どうですか?」
「お疲れ様です!
串揚げバルやってます!!
揚げたて串揚げで
ちょっと一杯🍻どうですか?」
平日限定!串揚げバル
お一人様 ”①串揚げセット+②ワンドリンク” をご注文ください!
①『季節の串揚げ5本セット 1,700円』
(※串揚げは月替わりのメニューの中からおすすめをお出しします!内容はお任せください。)
②ドリンクは多種ご用意しております。
- アルコール【ビール、ワイン、ハイボール、日本酒、カクテルなど】
- ノンアルコール【自家製ドリンク、ノンアルコールカクテル、ジュースなど】
その他にも串揚げの単品や日替わりメニューなどをご追加いただけます!
串揚げ単品
350円〜/本
日替わり一品
時価(スタッフにお尋ねください)
10月の特選串揚げメニュー
実りの秋、味覚の本番を迎える10月。「串cafeたまねぎ」では、脂ののった旬魚を爽やかに味わう「秋刀魚と山芋梅干し」や、出汁がじんわり染み渡る「舞茸とイカしんじょう 湯葉巻のお浸し」、もっちり贅沢な「レンコン海老しんじょう青じそ巻き」、そして秋の味覚をパイで包んだスイーツ串「栗甘露煮とクリームチーズパイ包み」など、豊かな実りと芳醇な香りを閉じ込めた特選の15本をご用意いたしました。
揚げたてのサクサク串揚げとともに、店主厳選のワインや冷たいビール、日本酒を片手に贅沢なひとときをお楽しみください。
| # | 串揚げ | ひと言説明 | 召し上がり方 |
|---|---|---|---|
| 1 | レンコン海老しんじょう青じそ巻き | 佐賀白石産のシャキモチ蓮根にぷりぷり海老しんじょうをのせ、青じそで包んで | 塩 / タルタル |
| 2 | 豚ロースと薄切り生姜 | ジューシーな豚ロースに薄切り生姜を重ね、爽やかな辛みと脂の甘みを引き立てて | ソース / 塩 |
| 3 | 旬の魚のネギのせ | 市場直送の新鮮な旬魚をサクッと揚げ、たっぷりの刻みネギを添えてさっぱりと | そのまま |
| 4 | 里芋そぼろ餡 | ホクホクねっとりと仕上げた旬の里芋に、甘辛鶏そぼろ餡を絡めて | そのまま |
| 5 | 舞茸とイカしんじょう 湯葉巻のお浸し | 甘味香るイカしんじょうと舞茸を引き上げ湯葉で巻き、熱々の特製八方出汁で | 八方出汁 |
| 6 | 秋茄子とモッツァレラチーズのサーモン巻き | 柔らかな秋茄子ととろけるモッツァレラをサーモンで巻き、旬のカボスをキュッと | カボス / 塩 |
| 7 | きのこのクリームコロッケ | 秋のきのこの芳醇な香りと、とろ〜り濃厚な自家製ホワイトソースが溢れ出す一品 | 塩 / ソース |
| 8 | 秋刀魚と山芋梅干し | 脂ののった秋刀魚でサクサク山芋と梅干しを巻き、爽快な酸味で引き締めた秋の味 | そのまま / 塩 |
| 9 | 本ズワイガニかに爪 | ぎっしり身の詰まった本ズワイガニの爪肉を丸ごと贅沢にサクサクと揚げて | レモン / 塩 / タルタル |
| 10 | 春菊と白ネギの牛肉巻き | ほろ苦い春菊と甘い白ネギを上質な牛肉で巻き、自家製ジャポネソースと柚子胡椒で | ジャポネソース / 柚子胡椒 |
| 11 | むかごの小柱しんじょあられ揚げ | ふんわり小柱しんじょうにホクホクむかごを散らし、あられをまぶし香ばしく | そのまま / 塩 |
| 12 | さつま芋のお餅巻き | ホクホク甘い今からが旬のさつま芋をやわらかいお餅で包み、サクッともちもちの新食感 | 塩 |
| 13 | えのきの青じそ豚肉巻きおろし添え | シャキシャキえのきと青じそを豚肉で巻き、たっぷりのおろしポン酢でさっぱりと | ポン酢 |
| 14 | 銀杏と鶏肉 | 翡翠色に輝くもっちり大粒の秋銀杏と、旨味豊かなジューシー鶏肉の王道の味覚 | 塩 |
| 15 | 栗甘露煮とクリームチーズパイ包み | ホクホク栗甘露煮と濃厚クリームチーズをサクサクのパイ生地で包んだスイーツ串 | そのまま |
10月のおすすめ串揚げ
レンコン海老しんじょう 青じそ巻き
レンコンの産地として有名な佐賀県白石産のレンコンは、
糸ひきが良く、ホクホク、モチモチとした食感が特徴です!
ぶつ切りにした海老と叩いた海老に、少量のお魚のすり身を混ぜ合わせて作った”海老しんじょう”を
レンコンにこんもりとのせ、青じそで巻いて串揚げにしてお出しします!!
レンコンの歯ごたえと海老の甘み、青じその香りが一緒に楽しめる一品です♫
舞茸とイカしんじょう 湯葉巻きのお浸し
市場直送のヤリイカと白身魚のすり身を混ぜた〝イカしんじょう”で舞茸を包み、
更に引き上げ湯葉で巻いて素揚げにしました。
それを自家製八方出汁にひたしてお出しします!
(※引き上げ湯葉とは、湯葉釜に豆乳を流し込み加熱する時に表面に出来た膜を引き上げたもの!
当店では生麩の老舗・神戸ふ芳さんの湯葉を使っています!)
熱々の八方出汁に浸した湯葉巻き、コリコリとしたイカの食感、
舞茸の香りを楽しめる人気の一品です!
秋茄子とモッツァレラチーズのサーモン巻き
旨味が凝縮した、ジューシーで柔らかな秋茄子を、とろ〜りとろけるモッツァレラチーズと一緒に、
脂ののった旨味たっぷりのサーモンでくるりと丁寧に巻き上げました。
サクッと揚げたてをかじると、サーモンの香ばしさと茄子のジューシーな果汁、
そして中からあふれ出すチーズのコクがお口いっぱいに広がります!
旬のカボスをキュッと絞って、お楽しみください♪
秋刀魚と山芋梅干し
秋の味覚の王様といえば、脂ののった「秋刀魚(サンマ)」!
サクサクと心地よい食感の山芋と、自家製梅干しを、
旬の秋刀魚で包み込んで串揚げにしました♪
じっくり揚げることで秋刀魚の脂の甘みと香ばしさがグッと引き立ち、
山芋のホクホク感に梅干しの酸味が絶妙なアクセントに!
青魚の豊かな旨味を梅の酸味がスッと引き締めてくれる、
秋ならではの至極の和風串揚げです!
栗甘露煮とクリームチーズパイ包み
実りの秋の主役・大粒の「栗」を贅沢に使った洋風スイーツ串をご用意しました!
「栗の甘露煮」と、まろやかでコク深い「クリームチーズ」を、
サクサクのパイ生地で丁寧に包んで揚げています。
熱々のパイ生地の中から、栗のこっくりとした素朴な甘み、
そしてクリームチーズの優しい塩気のハーモニーは、
まるで出来立ての高級モンブランパイのよう……❤️
秋の夜長のデザートにぴったりの一品です♪
お飲み物メニュー
旬の串揚げの美味しさをより一層引き立てる、店主厳選のお飲み物を取り揃えております。
ビール、日本酒、焼酎、ワインから、こだわりの自家製ソフトドリンクまでごゆっくりお楽しみください。
ビール・ノンアルコールビール
| 銘柄・品名 | 特徴・味わい | 価格(税込) |
|---|---|---|
| キリン一番搾り(樽生) | 麦汁ろ過工程で最初に流れ出る「一番搾り麦汁」のみを使用。雑味が少なく澄み切った味わいと麦本来の旨み。 | 中 700円 小 450円 |
| キリンラガー(中瓶) | 爽快な苦味と麦芽の旨みが特徴の本格ラガービール。 | 700円 |
| アサヒスーパードライ(中瓶) | 飲んだ瞬間の飲みごたえ、瞬時に感じるキレの良さが特徴。 | 700円 |
| サッポロラガー“赤星”(中瓶) | 程よい苦味が魅力、伝統とこだわりの瓶ビール。 | 700円 |
| アサヒ ドライゼロ(ノンアルコール) | “ドライなノドごし”と“クリーミーな泡”のビールらしい飲みごたえ。 | 500円 |
日本酒・焼酎
| 銘柄・産地 | 特徴・味わい | 価格(税込) |
|---|---|---|
| 庭のうぐいす (山口酒造場/特別純米酒・福岡県) |
フレッシュで軽い口当たりながら味わい深く、すっきりとキレのあるシャープな辛口。 | 900円 |
| 寒山水 (喜多屋/純米吟醸酒・福岡県) |
奥八女・矢部川の伏流水仕込み。華やかでフルーティーな香りと柔らかくキレの良い味。 | 950円 |
| かめつぼ仕込み 芋焼酎 九耀〈くよう〉 | 種子島の天然深層地下水と白せんがんを使用。熟成原酒に新酒をブレンドしたコク深い芋焼酎。 | 680円 |
| 壱岐麦焼酎 壱岐の島 | 「麦焼酎発祥の地」壱岐。米麹の旨みと麦の風味を引き出した素材の味が生きる焼酎。 | 650円 |
焼酎の飲み方・ボトルについて
※ロック、水割り、炭酸割り(+100円)をご用意できます。
※五合瓶(麦・芋)各3,500円(追加の場合は別途 水100円、氷200円、湯150円を頂きます)。
ウイスキー・梅酒
| 銘柄・産地 | 特徴・味わい | 価格(税込) |
|---|---|---|
| デュワーズ ホワイトラベル (スコットランド産) |
スムースで芳醇な香りとバランスの取れた味わい。ハイボールに最適です。 | シングル 600円 ダブル 1,100円 |
| サントリー 角 (日本産) |
甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライな後口が特徴。 | シングル 600円 ダブル 1,100円 |
| I.W.ハーパー ゴールドメダル (アメリカ産) |
洗練された味わいのスタイリッシュバーボン。 | シングル 650円 ダブル 1,200円 |
| メーカーズマーク (アメリカ産) |
華やかな香りとまろやかな味わいのハンドメイド・クラフトバーボン。 | シングル 750円 ダブル 1,300円 |
| 寶「芳熟梅酒」 | 国産の手摘み青梅を100%使用した香り豊かな梅酒。 | 600円 |
| 太宰府さんのおいしい梅酒 | 福岡近隣の南高梅を使用。とろりとした濃厚なコクのある手仕込み梅酒。 | 750円 |
※ウイスキーはロック、水割り、炭酸割り(+100円)をご用意できます。梅酒のソーダ割りは表記価格+100円となります。
ワイン・スパークリングワイン
| 銘柄・産地/タイプ | 特徴・味わい | 価格(税込) |
|---|---|---|
| グラスワイン & ワインカクテル | ||
| グラスワイン(赤 / 白) | 串揚げによく合う店主厳選のハウスワイン。 | 各 650円 |
| キティ | 赤ワイン+ジンジャーエール。甘くて飲みやすくアルコール控えめ。 | 750円 |
| オペレーター | 白ワイン+ジンジャーエール。すっきりとした爽やかな酸味。 | 750円 |
| 赤ワイン(ボトル) | ||
| レア ヴィンヤーズ マルスラン (フランス産/辛口 ミディアム〜フル) |
熟した黒果実のアロマにスパイシーなニュアンス。ジューシーで厚みのある味わい。 | 3,300円 |
| ティレルズ・オールドワイナリー ピノ・ノワール (オーストラリア産/やや辛口 ミディアム) |
ピノ・ノワールの名門が造る、チャーミングな果実味いっぱいの赤ワイン。 | 4,000円 |
| モンテス・クラシック・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン (チリ産/辛口 フルボディ) |
フレッシュで濃い果実味とスムースなタンニン。バランスに優れた最高峰の1本。 | 4,200円 |
| 白ワイン(ボトル) | ||
| デュオデメール ソーヴィニオン ヴィオニエ (フランス産/辛口) |
爽快なソーヴィニヨンブランに華やかなアロマのヴィオニエをブレンド。 | 3,300円 |
| ティー・エヌ・ティー シャルドネ エステート・グロウン ロダイ (アメリカ産/辛口) |
洋ナシやリンゴの香り。柑橘類とバニラの繊細なバランスと心地よい酸。 | 3,800円 |
| ラダチーニ・ヴィンテージ シャルドネ (モルドバ産/辛口) |
オーク樽で丁寧に熟成。ベルベットのようななめらかな舌触りと長い余韻。 | 4,200円 |
| スパークリングワイン(ボトル) | ||
| パルディネット シャロック カヴァ ブリュット ナチューレ (スペイン産/辛口) |
繊細な泡立ちとエレガントな香り。魚介の串揚げとの相性は抜群です! | 4,000円 |
| ムッサ カヴァ ブリュット ナチューレ (スペイン産/辛口) |
きめ細やかな泡と熟成香、フルーティーなアロマが心地よい辛口カヴァ。 | 4,600円 |
| バルディビエソ ブリュット ロゼ (チリ産/辛口 ロゼ) |
ストロベリーの果実味と引き締まった酸。ピノ・ノワールをふんだんに使った上質ロゼ。 | 4,600円 |
サワー・カクテル・ソフトドリンク
| 品名 | 特徴・味わい | 価格(税込) |
|---|---|---|
| カクテル & サワー | ||
| レモンサワー | レモンの果実味と炭酸の爽快感が人気の一杯。 | 700円 |
| カシスオレンジ / カシスソーダ | ベリー系カシスの甘みと果汁・炭酸のフルーティーなカクテル。 | 800円 / 700円 |
| スプモーニ | カンパリ+グレープフルーツ+ジンジャーエールの爽快な飲み口。 | 700円 |
| 白梅 | 梅酒+カルピスの優しい甘さのカクテル。 | 700円 |
| ノンアルコールカクテル | ||
| シャーリー・テンプル | グレナデンシロップ+ジンジャーエールの甘めのドリンク。 | 600円 |
| サラトガクーラー | ライム+ジンジャーエールのさっぱりしたドリンク。 | 600円 |
| ソフトドリンク | ||
| 自家製ジンジャーエール 名物 | しょうがをたっぷり使用。スパイスにシナモンが香るオリジナル配合の特製ドリンク。 | 700円 |
| オレンジジュース | 果汁100%のフレッシュなオレンジジュース。 | 500円 |
| グレープフルーツ / リンゴ / カルピス | 各種ソフトドリンク。 | 各 450円 |
| 烏龍茶(ホット・アイス) / ほうじ茶(ホット) | 食後にほっと落ち着くお茶。 | 各 350円 |
アルコールのお持ち込みについて (BYO)
ワイン(720ml)、焼酎5合瓶、日本酒5合瓶を【2,000円/本(税込)】でお持ち込みいただけます!
- ※上記以外のお酒(一升瓶や紙パック等)、ジュースなどのお持ち込みはお断りいたします。
- ※焼酎の水、氷、お湯は最初の1セットはサービスです。以降は有料(水100円、氷200円、湯150円)となります。
- ※ボトルのキープは行っておりませんので、余ったお酒はお持ち帰りください。
食事の楽しみ方ガイド
おまかせコースの食事の楽しみ方
How to Enjoy Our "Omakase" Course
「串揚げ専門店って、どんな風に注文すればいいの?」
そんな不安をお持ちの方も、どうぞご安心ください。
当店では、その時期一番美味しい旬の食材を、最高の状態でお召し上がりいただけるよう「おまかせコース」をご用意しております。
A Warm Welcome to You. If this is your first visit to a Kushiage specialty restaurant, please rest assured. Our "Omakase" (Chef's Choice) course is designed to bring you the season's finest ingredients, prepared at the height of their flavor for your absolute enjoyment.
まずは彩りの一皿から A Palette of Freshness to Begin
お席につかれましたら、まずは前菜として「塩麹チキンのサラダ」をお出しします。揚げたての串をお待ちいただく間、シャキシャキの野菜とジューシーな塩麹チキンを当店自慢の自家製ドレッシングで、お楽しみください。
To open your evening, we present our signature Salt-Koji Chicken Salad. We invite you to enjoy the crisp texture of fresh vegetables and tender chicken, drizzled with our house-made dressing, as we prepare your first sequence of skewers.
職人が一本ずつ、揚げたてを Fresh from the Fryer, One by One
その後は、店主が厳選した月替わりの串揚げを、一本ずつ順番にお出しします。当店の自慢は、素材の味を活かす「薄い衣」。サクッと軽い食感なので、次の一本がきっと楽しみになるはずです。
Your dining experience continues as our chef presents a curated selection of monthly seasonal skewers, served piping hot and delivered individually. We take great pride in our "thin-coat" batter, designed to enhance the natural flavors while providing a delightfully light and crispy texture.
多彩な調味料で、自分好みに An Array of Artisanal Seasonings
山椒塩、ポン酢、ソース、国産レモン、自家製タルタル、自家製赤味噌など、4〜6種類の調味料をご用意しています。「スティック野菜とキャベツ」は赤味噌で!といったおすすめもありますが、ぜひ色々と試してみてください。
To personalize your experience, we provide a selection of four to six distinct seasonings, including Japanese Sansho pepper salt, citrusy Ponzu, and our house-made Red Miso. While we have our recommendations—such as pairing the vegetable sticks with Red Miso—we warmly encourage you to explore and discover your own favorite combinations.
お腹がいっぱいになったら「ストップ」 Enjoyed at Your Own Perfect Pace
当店のコースには、決まった終わりがありません。お客様が「もう十分、お腹いっぱい!」と感じたタイミングで、遠慮なく「ストップ」とお声がけください。ご自身のペースで楽しめるのが魅力です。
In our signature Omakase style, there is no fixed menu or end point. We invite you to dine at your leisure and simply let us know whenever you have reached a comfortable state of satisfaction. We are here to serve you until you choose to say "Stop."
お会計とマナー A Thoughtful Conclusion
お代金は、召し上がった本数に応じて計算させていただきます。食べ終わった後の串は、テーブルの上の串入れに入れてください。
Your final bill is carefully calculated based on the total number of skewers you have enjoyed. Upon completing each skewer, we kindly ask you to place the wooden stick into the holder provided on your table.
10本くらい / Approx. 10 skewers: 5,600 yen
15本くらい / Approx. 15 skewers: 7,350 yen
串揚げバルの食事の楽しみ方
How to Enjoy Our "Kushiage Bar" Style
「仕事帰りにちょっとだけ、美味しいものを食べて帰りたい」
そんな気軽な夜にぴったりなのが、平日限定の「串揚げバル」スタイルです。
お仕事帰りの一杯や、少しだけ揚げ物を楽しみたい時に最適です。
まずはワンドリンクのご注文を A Warm Welcome with a Toast
バルスタイルでは、お一人様「ワンドリンク制」となっております。ビールやハイボール、自家製ジュースなど、お好みの飲み物で乾杯しましょう。
Our bar-style evening begins with a single drink order per person. We invite you to relax and enjoy your favorite beverage as we prepare your first course.
季節の串揚げ5本セット A Taste of the Season: The 5-Skewer Selection
おすすめの串揚げ5本(1,700円)を順番にお出しします。月替わりメニューの中から店主がその日ベストな素材を選び抜き、一本一本丁寧に揚げたてを提供します。
To begin, we serve a curated set of five seasonal skewers (1,700 yen). Our chef hand-picks the finest ingredients of the day, serving each one perfectly fried and piping hot.
単品メニューの追加も自由に Explore More Flavors at Your Leisure
セット5本を食べ終えた後、もう少し食べたい時は単品で一本から追加いただけます。オリジナルの天むすなど、専門店ならではのサイドメニューも充実しています。
After your initial set, you are most welcome to order additional skewers one by one. We also highly recommend our signature side dishes, such as our original "Ten-musu," to complete your evening.
バルメニュー詳細
メニュー画像をタップ(またはクリック)すると、別タブで大きく表示できます。
(※串揚げバルは平日限定の営業となります / *Kushiage Bar is available on weekdays only)
お持ち帰り商品
「お疲れ様です!たまねぎ特製の自家製調味料をご自宅でも!
お土産やお家での食卓に
いかがですか?」
「お疲れ様です!
たまねぎ特製の自家製調味料をご自宅でも!
お土産やお家での食卓に
お一ついかがですか?♪」
串cafeたまねぎ 自家製調味料
当店の味をご家庭でもお楽しみいただけるよう、
保存料無添加の自家製調味料をご用意いたしました!
お持ち帰り商品 800円〜/本
自家製たまねぎドレッシング
800円(税込)
自家製タルタルソース
1,080円(税込)
自家製赤味噌
1,080円(税込)
どれみそタルタルセット
3,240円(税込)
全国配送も承っております!
串cafeたまねぎの味を、全国の食卓へお届けします!
「どれみそタルタルセット」をはじめ、当店自慢の自家製調味料はBASEオンラインショップから簡単にご注文いただけます。
商品の在庫状況や事前のご予約は、公式LINEやお電話にてお気軽にお問い合わせください。