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串揚げコース:おもてなしの全容
(※当店では、旬の串揚げに加えて、以下のセットをご提供しています)
- 前菜(塩麹チキンのサラダ等)
- スティック野菜
- キャベツ
- 小鉢1品
- プチデザート&コーヒー
Tip
店主より:季節の素材を使った創作串揚げを15本月替わりでご用意しております。そのほかにも定番メニューやスイーツ串揚げもあります。
コースの種類
◎おすすめ串揚げ10本コース (税込 5,600円)
月替わりの串揚げメニューの中から旬の串揚げ10本を順番にお出しします。
◎おまかせ串揚げコース
召し上がった串揚げの本数でお値段が変わります。
月替わりの串揚げを、お客様がお止めになるまで順番にお出しします。金額は召し上がった串揚げの本数で変わります。(目安:15本7,350円)
夏の肴
串揚げとご一緒に、夏を感じる一品料理もご用意しております。
| 揚げ出し茄子 | そのまま |
| オクラと山芋短冊 梅肉添え | そのまま |
| 冬瓜のそぼろ餡 | そのまま |
| 塩麹チキンのサラダ(前菜) | そのまま |
メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
コース・ご予約についてはお電話またはLINEよりお問い合わせください。
串揚げバル
「お疲れ様です!串揚げバルやってます!!
揚げたて串揚げでちょっと一杯🍻どうですか?」
「お疲れ様です!
串揚げバルやってます!!
揚げたて串揚げで
ちょっと一杯🍻どうですか?」
平日限定!串揚げバル
お一人様 ”①串揚げセット+②ワンドリンク” をご注文ください!
①『季節の串揚げ5本セット 1,700円』
(※串揚げは月替わりのメニューの中からおすすめをお出しします!内容はお任せください。)
②ドリンクは多種ご用意しております。
- アルコール【ビール、ワイン、ハイボール、日本酒、カクテルなど】
- ノンアルコール【自家製ドリンク、ノンアルコールカクテル、ジュースなど】
その他にも串揚げの単品や日替わりメニューなどをご追加いただけます!
串揚げ単品
350円〜/本
日替わり一品
時価(スタッフにお尋ねください)
8月の特選串揚げメニュー
厳しい暑さが続く8月。夏の盛りを迎える「串cafeたまねぎ」では、夏の贅沢である「ハモ」と爽やかな茗荷を合わせた一本や、夏バテ防止にぴったりの「うなぎの蒲焼」、瑞々しい夏野菜の「茄子とオクラ」を生ハムで巻いた創作串など、夏の涼と活力を届ける特選の15本をご用意いたしました。
揚げたてのサクサク串揚げとともに、冷たいビールやシュワッと弾けるドリンクを片手に贅沢なひとときをお楽しみください。
| # | 串揚げ | ひと言説明 | 召し上がり方 |
|---|---|---|---|
| 1 | 山芋とみょうがのハモ巻き 梅肉添え | 旬のハモでシャキシャキの山芋と爽やかなみょうがを巻き、サクッと揚げてさっぱり梅肉で | 塩 / ポン酢 |
| 2 | 国産豚ヒレ肉 ガーリックバター添え | 柔らかい豚ヒレ肉に香り豊かな自家製ガーリックバターを添えて、コク深くジューシーに | 塩 / ソース |
| 3 | 甘長ししとうと海老しんじょう 青じそ巻き | 甘みのある甘長ししとうにぷりぷりの海老しんじょうを詰め、爽やかな青じそで包んで | 塩 |
| 4 | 旬の魚ネギのせ | 夏の海で育った新鮮な旬の白身魚を、たっぷりの刻みネギでさっぱりといただく一杯 | そのまま |
| 5 | 茄子とオクラ 生ハム | とろける茄子とオクラのネバネバ感を、塩気のある生ハムで贅沢に巻いた洋風串 | そのまま / タルタル |
| 6 | 姫サザエと白ネギ | 磯の香り豊かな姫サザエのコリコリ感と、じっくり揚げて甘みを引き出した白ネギの調和 | 塩 / ポン酢 |
| 7 | うなぎ蒲焼と厚焼き玉子 | 贅沢なうなぎの蒲焼きと、ふんわり甘い厚焼き玉子を合わせた夏のごちそう串 | そのまま |
| 8 | 枝豆とコーン 小柱しんじょうあられ揚げ | 枝豆と甘いコーン、旨味あふれる小柱のしんじょうを、あられ衣でパリッと香ばしく | そのまま / 塩 |
| 9 | つるむらさきと白ネギの牛肉巻き ジャポネソース 柚子胡椒添え | 独特のぬめりと栄養を持つつるむらさきと白ネギを牛肉で巻き、少し甘めのジャポネソースで | そのまま |
| 10 | 本ズワイガニの蟹爪 | サイズの大きい本ズワイガニの爪を丸ごと!繊細でジューシーな甘みと豊かな磯の香りを | 塩 / ポン酢 / タルタル |
| 11 | 鶏つくねしそ巻き 照り焼きソース | 旨みたっぷりの手ごね鶏つくねを爽やかなしそで巻き、特製照り焼きソースで濃厚に | そのまま |
| 12 | 帆立貝の貝柱とグリルトマトのマリネ | 甘味のある北海道産の帆立貝の貝柱に、甘酸っぱいグリルトマトのマリネを合わせたオシャレな一串 | そのまま |
| 13 | アスパラガスとモッツァレラチーズ豚肉巻き | 柔らかで爽やかな甘みがあるアスパラと、とろけるモッツァレラチーズをジューシーな豚肉で巻いた一品 | 塩 / ソース |
| 14 | 冬瓜と小海老 のベーコン巻き | 味が染みた瑞々しい冬瓜とぷりぷり小海老を、ベーコンの塩気で引き締めた夏の創作串 | 塩 |
| 15 | クリームチーズパイ包み 桃のコンポート添え | サクサクのパイで包んだ濃厚クリームチーズに、みずみずしい自家製桃のコンポートをのせて | そのまま |
8月のおすすめ串揚げ
山芋とみょうがのハモ巻き 梅肉添え
夏の味覚と言えばハモ!ハモは”うなぎ”や”穴子”のように
長い体を持つお魚です!
山芋とみょうがをハモとシソで巻き、
梅肉を添えてお出ししています!!
みょうがの香りと山芋のサクサクとした食感、香りの良いシソ、
脂がのって濃厚な美味しさの国産ハモ、梅肉が旨さを引き立てます!!
旬の魚・ハモをご堪能ください♫
甘長ししとうと海老しんじょう 青じそ巻き
辛みが少なく、ほのかな甘みとみずみずしさを持つ甘長ししとうに、
叩いた海老とすり潰した海老とを白身魚のすり身を混ぜて作った
”海老しんじょう”をこんもりとのせ、青じそで包み串揚げにしました!
甘み・旨味・爽やかさがギュッと詰まった一串です!
本ズワイガニの蟹爪
定番メニューの中で人気の「本ズワイガニの蟹爪」が
月替わりの串揚げメニューにランクイン!
サイズの大きい本ズワイガニの蟹の爪を串揚げにしてお出ししています♪
一口かじれば、ズワイガニならではの繊細でジューシーな甘みと、
豊かな磯の香りがジュワッと溢れ出します。
衣の中に身がたっぷりはいっており、カニの旨味をしっかり楽しめる一品です❣️
帆立貝の貝柱とグリルトマトのマリネ
肉厚で甘みのある北海道産の帆立貝の貝柱を串揚げにし、
トッピングにグリルトマトのマリネを添えてお出しします!
グリルトマトのマリネとは、プチトマトをオーブンで焼き、
熱々の内にオリーブオイルにつけ込み、風味付にローリエと
ニンニクのスライスを入れて作ったもの♪プチトマトは平均糖度8〜11度という
フルーツのような甘さと、ぷりっとした弾力のある食感が特徴の〝純あま〟を使っています🍅
帆立貝の貝柱の豊かな旨味と、トマトのさっぱりとした酸味が絶妙なハーモニーを奏でる、
イタリアンバル風のオシャレな創作串揚げです❤️
クリームチーズパイ包み 桃のコンポート添え
濃厚で酸味のあるクリームチーズをパイで包んで串揚げにし、
桃の産地である東北地方で育った白桃で作った
”自家製 桃のコンポート”をのせてお出しします!
チーズパイに甘くてみずみずしい桃のコンポートが
ごろっとのったスイーツ串揚げです❤️
食事の楽しみ方ガイド
おまかせコースの食事の楽しみ方
How to Enjoy Our "Omakase" Course
「串揚げ専門店って、どんな風に注文すればいいの?」
そんな不安をお持ちの方も、どうぞご安心ください。
当店では、その時期一番美味しい旬の食材を、最高の状態でお召し上がりいただけるよう「おまかせコース」をご用意しております。
A Warm Welcome to You. If this is your first visit to a Kushiage specialty restaurant, please rest assured. Our "Omakase" (Chef's Choice) course is designed to bring you the season's finest ingredients, prepared at the height of their flavor for your absolute enjoyment.
まずは彩りの一皿から A Palette of Freshness to Begin
お席につかれましたら、まずは前菜として「塩麹チキンのサラダ」をお出しします。揚げたての串をお待ちいただく間、シャキシャキの野菜とジューシーな塩麹チキンを当店自慢の自家製ドレッシングで、お楽しみください。
To open your evening, we present our signature Salt-Koji Chicken Salad. We invite you to enjoy the crisp texture of fresh vegetables and tender chicken, drizzled with our house-made dressing, as we prepare your first sequence of skewers.
職人が一本ずつ、揚げたてを Fresh from the Fryer, One by One
その後は、店主が厳選した月替わりの串揚げを、一本ずつ順番にお出しします。当店の自慢は、素材の味を活かす「薄い衣」。サクッと軽い食感なので、次の一本がきっと楽しみになるはずです。
Your dining experience continues as our chef presents a curated selection of monthly seasonal skewers, served piping hot and delivered individually. We take great pride in our "thin-coat" batter, designed to enhance the natural flavors while providing a delightfully light and crispy texture.
多彩な調味料で、自分好みに An Array of Artisanal Seasonings
山椒塩、ポン酢、ソース、国産レモン、自家製タルタル、自家製赤味噌など、4〜6種類の調味料をご用意しています。「スティック野菜とキャベツ」は赤味噌で!といったおすすめもありますが、ぜひ色々と試してみてください。
To personalize your experience, we provide a selection of four to six distinct seasonings, including Japanese Sansho pepper salt, citrusy Ponzu, and our house-made Red Miso. While we have our recommendations—such as pairing the vegetable sticks with Red Miso—we warmly encourage you to explore and discover your own favorite combinations.
お腹がいっぱいになったら「ストップ」 Enjoyed at Your Own Perfect Pace
当店のコースには、決まった終わりがありません。お客様が「もう十分、お腹いっぱい!」と感じたタイミングで、遠慮なく「ストップ」とお声がけください。ご自身のペースで楽しめるのが魅力です。
In our signature Omakase style, there is no fixed menu or end point. We invite you to dine at your leisure and simply let us know whenever you have reached a comfortable state of satisfaction. We are here to serve you until you choose to say "Stop."
お会計とマナー A Thoughtful Conclusion
お代金は、召し上がった本数に応じて計算させていただきます。食べ終わった後の串は、テーブルの上の串入れに入れてください。
Your final bill is carefully calculated based on the total number of skewers you have enjoyed. Upon completing each skewer, we kindly ask you to place the wooden stick into the holder provided on your table.
10本くらい / Approx. 10 skewers: 5,600 yen
15本くらい / Approx. 15 skewers: 7,350 yen
串揚げバルの食事の楽しみ方
How to Enjoy Our "Kushiage Bar" Style
「仕事帰りにちょっとだけ、美味しいものを食べて帰りたい」
そんな気軽な夜にぴったりなのが、平日限定の「串揚げバル」スタイルです。
お仕事帰りの一杯や、少しだけ揚げ物を楽しみたい時に最適です。
まずはワンドリンクのご注文を A Warm Welcome with a Toast
バルスタイルでは、お一人様「ワンドリンク制」となっております。ビールやハイボール、自家製ジュースなど、お好みの飲み物で乾杯しましょう。
Our bar-style evening begins with a single drink order per person. We invite you to relax and enjoy your favorite beverage as we prepare your first course.
季節の串揚げ5本セット A Taste of the Season: The 5-Skewer Selection
おすすめの串揚げ5本(1,700円)を順番にお出しします。月替わりメニューの中から店主がその日ベストな素材を選び抜き、一本一本丁寧に揚げたてを提供します。
To begin, we serve a curated set of five seasonal skewers (1,700 yen). Our chef hand-picks the finest ingredients of the day, serving each one perfectly fried and piping hot.
単品メニューの追加も自由に Explore More Flavors at Your Leisure
セット5本を食べ終えた後、もう少し食べたい時は単品で一本から追加いただけます。オリジナルの天むすなど、専門店ならではのサイドメニューも充実しています。
After your initial set, you are most welcome to order additional skewers one by one. We also highly recommend our signature side dishes, such as our original "Ten-musu," to complete your evening.
バルメニュー詳細
メニュー画像をタップ(またはクリック)すると、別タブで大きく表示できます。
(※串揚げバルは平日限定の営業となります / *Kushiage Bar is available on weekdays only)
お持ち帰り商品
「お疲れ様です!たまねぎ特製の自家製調味料をご自宅でも!
お土産やお家での食卓に
いかがですか?」
「お疲れ様です!
たまねぎ特製の自家製調味料をご自宅でも!
お土産やお家での食卓に
お一ついかがですか?♪」
串cafeたまねぎ 自家製調味料
当店の味をご家庭でもお楽しみいただけるよう、
保存料無添加の自家製調味料をご用意いたしました!
お持ち帰り商品 800円〜/本
自家製たまねぎドレッシング
800円(税込)
自家製タルタルソース
1,080円(税込)
自家製赤味噌
1,080円(税込)
どれみそタルタルセット
3,240円(税込)
全国配送も承っております!
串cafeたまねぎの味を、全国の食卓へお届けします!
「どれみそタルタルセット」をはじめ、当店自慢の自家製調味料はBASEオンラインショップから簡単にご注文いただけます。
商品の在庫状況や事前のご予約は、公式LINEやお電話にてお気軽にお問い合わせください。