おまかせコースのお楽しみ方
How to Enjoy Our "Omakase" Course
「串揚げ専門店って、どんな風に注文すればいいの？」
そんな不安をお持ちの方も、どうぞご安心ください。
当店では、その時期一番美味しい旬の食材を、最高の状態でお召し上がりいただけるよう「おまかせコース」をご用意しております。
A Warm Welcome to You. If this is your first visit to a Kushiage specialty restaurant, please rest assured. Our "Omakase" (Chef's Choice) course is designed to bring you the season's finest ingredients, prepared at the height of their flavor for your absolute enjoyment.
まずは彩りの一皿から A Palette of Freshness to Begin
お席につかれましたら、まずは前菜として「生ハムのサラダ」をお出しします。揚げたての串をお待ちいただく間、シャキシャキの野菜と生ハムを当店自慢の自家製ドレッシングで、お楽しみください。
To open your evening, we present our signature Prosciutto Salad. We invite you to enjoy the crisp texture of fresh vegetables and fine prosciutto, drizzled with our house-made dressing, as we prepare your first sequence of skewers.
職人が一本ずつ、揚げたてを Fresh from the Fryer, One by One
その後は、店主が厳選した月替わりの串揚げを、一本ずつ順番にお出しします。当店の自慢は、素材の味を活かす「薄い衣」。サクッと軽い食感なので、次の一本がきっと楽しみになるはずです。
Your dining experience continues as our chef presents a curated selection of monthly seasonal skewers, served piping hot and delivered individually. We take great pride in our "thin-coat" batter, designed to enhance the natural flavors while providing a delightfully light and crispy texture.
多彩な調味料で、自分好みに An Array of Artisanal Seasonings
山椒塩、ポン酢、ソース、国産レモン、自家製タルタル、自家製赤味噌など、4〜6種類の調味料をご用意しています。「スティック野菜とキャベツ」は赤味噌で！といったおすすめもありますが、ぜひ色々と試してみてください。
To personalize your experience, we provide a selection of four to six distinct seasonings, including Japanese Sansho pepper salt, citrusy Ponzu, and our house-made Red Miso. While we have our recommendations—such as pairing the vegetable sticks with Red Miso—we warmly encourage you to explore and discover your own favorite combinations.
お腹がいっぱいになったら「ストップ」 Enjoyed at Your Own Perfect Pace
当店のコースには、決まった終わりがありません。お客様が「もう十分、お腹いっぱい！」と感じたタイミングで、遠慮なく「ストップ」とお声がけください。ご自身のペースで楽しめるのが魅力です。
In our signature Omakase style, there is no fixed menu or end point. We invite you to dine at your leisure and simply let us know whenever you have reached a comfortable state of satisfaction. We are here to serve you until you choose to say "Stop."
お会計とマナー A Thoughtful Conclusion
お代金は、召し上がった本数に応じて計算させていただきます。食べ終わった後の串は、テーブルの上の串入れに入れてください。
Your final bill is carefully calculated based on the total number of skewers you have enjoyed. Upon completing each skewer, we kindly ask you to place the wooden stick into the holder provided on your table.
10本くらい / Approx. 10 skewers: 5,600 yen
15本くらい / Approx. 15 skewers: 7,350 yen